Miejsce dla jedzenioholików, którzy czerpią przyjemność z poznawania nowych smaków i miejsc.
Jajka, chrzan, pasztety, żurek z białą kiełbasą i inne bzdety. Szanuję wszystkich, którzy te dania lubią i na nie czekają. Toleruję Wasze wybory i życzę smacznego. Dla mnie jednak najważniejsze jest to, co stanie na stole po wszystkich wytrawnych rarytasach. Pascha, sękacz, mazurek (koniecznie kajmakowy) i baba. Tak, tak BABA […]
Sezon na porzeczki w pełni. Białe i czerwone idealnie komponują się z deserami. Nadają ciastom lekko kwasowy posmak, ale nie przekraczają cienkiej granicy dobrego smaku. Taka beza pavlova z bitą śmietaną i świeżymi porzeczkami -> jadłabym 🙂 Więcej problemu mam z czarnymi, bo i wytrawne i zbyt aromatyczne i jakieś […]
Przez niektórych nazywany piszingerem. Dla mnie smak dzieciństwa i podwieczorków u babci. Tylko ona miała cierpliwość, żeby mleko skondensowane w puszce gotować przez 4 godziny ma małym ogniu, następnie studzić przez 2, by w końcu otworzyć kajmak i smarować nim waflowe płaty. Tylko ona.
Ile osób, tyle przepisów. Z groszkiem zamiast kukurydzy, z cebulą lub bez, ogórkiem konserwowym albo kiszonym. Nieważne. Ma smakować i przywoływać najlepsze wspomnienia. Nawet, gdy robię ją latem słyszę „Last Christmas”.
Wycinamy stwory, by oświetlały nam wieczory. Myślimy nad tegoroczną stylistyką. Czy bardziej będzie pasował nam zawadiacko uśmiechnięty cwaniaczek czy budzący strach wampir. Decyzje, decyzje…
Najbardziej na świecie lubię jeść. Nawet jeśli akurat nie jem pozostaję w sferze dobrego smaku. Piszę dla wszystkich jedzenioholików, by wiedzieli, co i gdzie warto zjeść oraz któremu przepisowi poświęcić parę chwil w kuchni. Dla upamiętnienia dobrych smaków i doznań. By jeść świadomie i uważnie w każdej chwili.